involvesiin7218

About involvesiin7218

Правильное питание и здоровье неразрывно связаны с культурой потребления кисломолочных продуктов, и одним из древнейших и недооцененных у нас является грузинское мацони. Это не просто йогурт: его уникальная закваска, включающая болгарскую палочку и термофильный стрептококк, создает особую, слегка кисловатую текстуру и густоту. Для тех, кто впервые столкнулся с этим напитком и задается вопросом, мацони что это — ответ кроется в его невероятной пользе для микрофлоры кишечника. В отличие от магазинных десертов с сахаром и загустителями, натуральное мацони богато легкоусвояемым белком, кальцием и витаминами группы B. Его регулярное употребление способствует снижению уровня плохого холестерина и нормализует пищеварение. Особенно ценится мацони в жаркий день, так как оно утоляет и жажду, и голод, а в кулинарии служит идеальной базой для соусов, супов или заправки для салатов, заменяя вредный майонез.